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La matière grasse évite au poulet de sécher pendant la durée de sa cuisson - Les épices (poivres, baies roses, paprika, etc.) et les herbes (thin, romarin, etc.). Le choix des assaisonnements varient selon vos goûts - Les garnitures : fromage (blanc, petits suisses, etc.), viande hachée, morceaux de fruits, légumes, etc.
Attention, on doit régler la bonne temperature pour conserver l’aspect ou la texture des aliments. En effet, ils peuvent se ramollir ou devenir mous. On doit aussi veiller à bien les étaler durant la réchauffe. On pourra ainsi garder les aliments chauds pendant une vingtaine de minutes en vérifiant bien la temperature de l’appareil.