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Crème au beurre russe : Qu’est-ce que c’est ? La crème au beurre russe fait partie de glacage utiliser pour faire des gateaux russes. Différents du beurre à la meringue suisse ou américain, la creme au beurre russe intervient dans la décoration des gateaux, des cupcakes et des layer cake.
Oser le café sous toutes ses formes : En plus d’être devenu une boisson d'exception, qui, comme un bon vin ou un bon whisky, se déguste et s'apprécie pour son goût et ses origines, le café est le produit de toutes les prochaines tendances. Proposez le chaud, froid (cold brew coffee) et osez même le café froid pétillant (cold brew coffee pétillant).